« ライトアップ | トップページ | 忙しかった »

熊の肉

近所に熊を仕留める人がいる

農作物をあらす熊を捕獲し、解体し、胃袋をあけ

何を食べたか役場に報告するらしい

残った肉は処分する決まりらしいが

仲間内で密かに食べたりするそうだ

以前食べたことがないと伝えていたので

今日わざわざ持ってきていただいた

ひとつ300gの塊2つ冷凍でいただいた

薄く切って焼肉にするか

水から2時間くらい煮込んで鍋にすると柔らかくなるそうだ

今日の晩飯は別のお中元でいただいた牛ステーキ味噌漬けなので

明後日あたりにいただこうとしよう

|

« ライトアップ | トップページ | 忙しかった »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« ライトアップ | トップページ | 忙しかった »