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薪ストーブ ピザ初焼き

午前 法事3件。 
正午 幸寿しで御斎。 

午後 昼寝のあと、ロールスクリーン取り付け。 

夜 ピザ初焼き。 
ワインを飲むつもりだったが、昼に芋ロックをいただいてきたのでおあづけ。
P1080345

1枚目は2分半でチェックしながら3分で焼き上げ。
P1080346

ふっくら生地。
P1080348

2枚目は2分半でチェックして3分。
鉄鍋が温まってたので生地裏が焦げかかってるのに具は半焼。
やっぱり難しい。五徳の下に熾を増やしたのがいけなかった。
P1080352

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